Schoko-Kürbiskern-Kuchen

Überraschen Sie Ihre Familie mit dem Rezept für Schoko-Kürbiskern-Kuchen!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 16 Portionen

6 Stk Ei
250 g Feinkristallzucker
350 Becher Mehl, glatt
200 ml Milch
.5 Becher Sauerrahm
180 g Butter
100 g Kürbiskerne
2 EL Kakaopulver, ungesüßt
1 Pk Weinstein-Backpulver

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr bei 160 °C Umluft vorheizen und Kasten- oder Kranzform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein vermengen.
  2. Nun Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl vermengen; Masse schaumig rühren. Rum, Nüsse und Kakao hinzufügen und anschließend Mehl nach und nach unterrühren.
  3. Zum Schluss den Sauerrahm vorsichtig unterheben, die fertige Masse in die Form füllen und ca. 35 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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