Schoko-Nuss-Kuchen

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Dieser saftige Schoko-Nuss-Kuchen gelingt auch Backanfängern. Dieses schnelle Rezept passt sehr gut zum Kaffee.

Schoko-Nuss-Kuchen

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Zutaten für 8 Portionen

4 Stk Eier
120 g Butter
120 g Zucker
1 Pk Bourbonvanillezucker
40 g Mehl
1 Msp Backpulver
120 g Schokolade dunkel
120 g Haselnüsse
1 EL Margarine (Reform-) für die Form
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren, dann die Butter dazu mischen. Mehl und Backpulver hinzufügen und gut unterheben. Zum Schluss die feingehackte Schokolade und die Haselnüsse unterrühren.
  2. In eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Rohr bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Wenn man möchte, kann man den Kuchen noch mit Ribiselmarmelade bestreichen und eine Schokoladeglasur darüber geben. Zur Verzierung sind Walnusshälften geeignet. Guten Appetit!

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