Schoko-Nuss-Kuchen

Erstellt von martha

Ein einfaches Mehlspeisen - Rezept ist der Schoko-Nuss-Kuchen. Ideal für kleine, fleißige Zuckerbäcker.

Schoko-Nuss-Kuchen

Bewertung: Ø 4,5 (69 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

100 g Butter
200 g Zucker
150 g Schokolade (geschmolzen)
5 Stk Eidotter
200 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum
1 EL Butter (für die Form)

Zutaten für die Nussmasse

5 Stk Eiklar
250 g Zucker
250 g Nüsse
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Teig Butter, Zucker, Schokolade, Rum, Vanillezucker und Eidotter in einer Rührschüssel schaumig mixen, dann das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.
  2. Anschließend die Nussmasse rühren, dazu Eiklar mit Zucker mit dem Mixer zu festem Eischnee aufschlagen und die Nüsse unterheben.
  3. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und darauf die Nussmasse verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Den ausgekühlten Kuchen kann man nach Belieben mit Schokoglasur überziehen.

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User Kommentare

hannevg
hannevg

Danke :-) Dein Rezept für den Schoko - Nuss - Kuchen tönt so gut und auch das Foto macht mir Appetit.Sagenhaft.Schoko und Nuß,da fehlt mir nur noch viel Schlagobers auf dem Teller und ich kann genießen

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martha
martha

Ja, Schlagobers und eine Tasse Kaffee oder Tee passt hervorragend zum Kuchen
.

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