Schoko-Topfen-Dessert

Name: Schoko-Topfen-Dessert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Bitterschokolade; 400 g Erdbeeren; 2 EL Pistazien (gehackt); 50 ml Schlagobers; 150 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft; 1 TL Zucker

Ein blitzschnell zubereitetes Rezept für süßes Schoko-Topfen-Dessert mit frischen Erdbeeren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Topfen
1	TL	Zucker
1	Spr	Zitronensaft
50	ml	Schlagobers
60	g	Bitterschokolade
400	g	Erdbeeren
2	EL	Pistazien (gehackt)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Wir beginnen damit die Erdbeeren zu waschen und die grünen Blättchen wegzuschneiden. Dann werden die Früchte in kleine Spalten geschnitten.
Als nächstes das Obers steif schlagen und den Topfen mit Zitronensaft, Zucker und den Pistazien glatt rühren.
Die geriebene Bitterschokolade wird unter die Topfen-Masse gerührt und das geschlagene Obers luftig untergehoben.
In Schalen oder Schüsseln angerichtet wird der Schoko-Topfen mit den geschnittenen Erdbeeren verziert und kann serviert werden.