Schoko-Waldbeer-Vanille-Kuchen

Dieser Schoko-Waldbeer-Vanille-Kuchen ist ein unweiderstehliches Rezept für die sommerliche Kaffeetafel. Genießen Sie dieses Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5 TL Backpulver
3 Stk Eier
30 g Mehl
1 Pk Pudding (je Sorte)
2 Pk Sahnesteif
2 Becher Sauerrahm
2 Becher Schlagobers
90 g Staubzucker
2 EL Zucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. 3 verschiedenfärbige Kuchen backen. Die angegebenen Mengen für den Teig beziehen sich pro Boden!
  2. Eischnee schlagen, gesiebten Staubzucker unterrücken, Dotter beifügen und Mehl mit Pudding (je 1 Pkg. Schoko-, Waldbeer- und Vanillepudding) Backpulver unterheben.
  3. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei Ober-/Unterhitze 180°C ca. 10 min. backen.
  4. Für die Creme das Schlagobers mit Sahnesteif schlagen, Sauerrahm und Zucker unterrühren.
  5. Die Hälfte der Creme auf den Schokoboden streichen, den Waldbeerkuchen darauf legen, die restliche Creme darauf geben. Den Abschluss bildet der Vanillekuchen.
  6. Mit Zitronen- oder Schokoglasur überziehen.

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