Schoko-Zwetschken-Kuchen

Erstellt von Simonelicious

Bei diesem Schoko-Zwetschken-Kuchen kann niemand nein sagen. Ein tolles Rezept mit frischen Zwetschken.

Schoko-Zwetschken-Kuchen

Bewertung: Ø 4,3 (113 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

180 g Butter, zimmerwarm
200 g Zucker
200 g Schokolade, zerlassen
6 Stk Eier
200 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
1 kg Zwetschken
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und aus dem Eiklar sehr festen Schnee schlagen. Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und anschließend Schokolade dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse heben.
  2. Die Masse auf ein Backblech streichen und halbierte und entkernte Zwetschken darauf verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 30 min backen.

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