Schokokekse mit Oberscreme

Dieses Rezept für die Schokokekse mit Oberscreme wird zum Abschluss mit frischen Himbeeren als Garnitur zubereitet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150 g Butter
1 Prise Salz
150 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
200 g Mehl
3 EL Kakaopulver
1 Msp Natron
100 g Schokolade (gerieben)
300 g Himbeeren

Zutaten Oberscreme

1 Becher Schlagobers
1 Becher Joghurt
20 g Staubzucker

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Backmasse Butter mit Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei unterrühren und Mehl, Kakao und Natron hinzugeben. Gut kneten und die geriebene Schokolade zum Schluss unterrühren.
  2. Auf ein Backblech mit Backpapier 12 Teighaufen geben. Bei 190° ca. 10 Minuten durchbacken und anschließend abkühlen lassen.
  3. Für die Oberscreme das Obers steif schlagen. Joghurt und Staubzucker unterrühren. Die Creme auf den Schokokeksen verteilen und ca. 50 Minuten kaltstellen. Anschließend die Himbeeren auf den Keksen verteilen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
344
Fett
20,31 g
Eiweiß
4,67 g
Kohlenhydrate
34,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Einfache Vanillekekse

EINFACHE VANILLEKEKSE

Einfache Vanillekekse schmecken besonders in der Weihnachtszeit. Ein Rezept, wenn Kinder backen wollen.

Vanillekipferl

VANILLEKIPFERL

Die Vanillekipferl sind die Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept bereitet in der kalten Jahreszeit viel Freude.

Chocolate cookies

CHOCOLATE COOKIES

Die Chocolate Cookies sind das perfekte Rezept für eine typische Tea-time aus England.

Klassische Linzer Augen

KLASSISCHE LINZER AUGEN

Die klassischen Linzer Augen sind typische Weihnachtskekse. Mit diesem Rezept verzaubern Sie Groß und Klein.

Einfache Butterkekse

EINFACHE BUTTERKEKSE

Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.

Einfache Nutella Kekse

EINFACHE NUTELLA KEKSE

Die einfachen Nutella Kekse sind schnell zubereitet, wenn ihre Kinder Lust auf Süßes haben. Auch ein tolles Rezept für eine Kinderparty.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Morgen verfallen 335 Punkte

am 09.02.2023 08:56 von Raggiodisole

Schwiemutterpflanzen

am 09.02.2023 05:51 von Pesu07

75. Todestag von Karl Valentin

am 09.02.2023 00:11 von Katerchen