Schokolade-Kürbiskernkuchen
aktualisiert am 06.05.2024
Ein saftiges Mehlspeisen - Rezept ist dieser Schokolade-Kürbiskernkuchen aus der Steiermark.
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Zutaten für 12 PortionPortionen
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 5 | Stk | Ei |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 50 | g | Mehl (griffig) |
| 1 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Schokolade (zartbitter) |
| 100 | g | Kürbiskerne (gerieben) |
| 2 | EL | Rum |
| 30 | g | Butter (weich) |
PortionPortionen
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Zeit & Level
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für den Schokolade-Kürbiskernkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Die Eier trennen. Eiklar mit Zucker fest aufschlagen. Dotter, Mehl, Backpulver, Kochschokolade, Kürbiskerne, Rum und Butter einrühren.
Schritt 3
Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backrohr 50 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
156
Fett
8 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
17 g
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