Schokolade-Rührkuchen

Name: Schokolade-Rührkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 240 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 50 g dunkle Schokolade; 5 Stk Eier; 20 g Kakaopulver; 280 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Erstellt von hexy235

Ein schnelle und saftige Mehlspeise ist dieser Schokolade-Rührkuchen. Ein tolles und einfaches Rezept, wenn ihre Kinder helfen wollen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (424 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

240	g	Butter
5	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
280	g	Mehl
150	g	Zucker
50	g	dunkle Schokolade
20	g	Kakaopulver
2	TL	Backpulver
1	EL	Mehl für die Form
1	Prise	Salz
1	EL	Butter für die Form

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Schokolade Rezepte Kinderrezepte Anfänger Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier trennen. Eiklar mit Salz steif aufschlagen. Das Mehl mit Backpulver und gesiebtem Kakao mischen.
Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eidotter cremig aufschlagen. Schokolade schmelzen und zu der Dottermischung rühren. Abwechselnd Mehlmischung und Eischnee unterziehen.
Ein Backform (25x35 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Den Teig einfüllen, glatt streichen, den Teig an den Rändern etwas höher streichen. Das Rohr auf 175° aufheizen, Kuchenform im Rohr etwa 45 Minuten backen.