Schokolade-Spritzgebäck für Diabetiker

Name: Schokolade-Spritzgebäck für Diabetiker
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: 20 g Butter; 50 g Diabetikerschokolade; 2 Stk Eier; 100 g Fruchtzucker; 50 g geriebene Diabetikerschokolade; 150 g Mehl; 150 g Thea; 1 Stk unbehandelte Orange (abgeriebene Schale)

Erstellt von Tsambika

Mit diesem Rezept von Schokolade-Spritzgebäck für Diabetiker ist für alle Weihnachten gerettet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (222 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

150	g	Thea
100	g	Fruchtzucker
1	Stk	unbehandelte Orange (abgeriebene Schale)
2	Stk	Eier
50	g	geriebene Diabetikerschokolade
150	g	Mehl
50	g	Diabetikerschokolade
20	g	Butter

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Thea schaumig rühren und nach und nach Zucker, Orangenschale, Eier und Schokolade dazugeben. Zum Schluss das gesiebte Mehl unterrühren.
Danach die Masse in einen Spritzsack füllen und Ringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Das Backblech in die Mitte des vorgeheizten Backrohres schieben und bei 150 Grad etwa 15 Minuten backen.
Für die Glasur Schokolade und Butter im Wasserbad erweichen, gut verrühren und die gebackenen Ringe damit verzieren.