Schokoladensouffle

Überzeugen Sie sich und Ihre Freunde mit einem leicht, leckerem Schokoladensouffle aus dem Dampfgarer - hier das Rezept.

schokoladensouffle.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (164 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

110 g Bitterschokolade
4 Stk Eidotter
0.5 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum
60 g Zucker
6 Stk Eiklar

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Eidotter mit dem Zucker, Vanillepulver, einem Schuss Rum über Wasserdampf aufgeschlagen.
  2. Danach wird nach und nach die Schokolade hinzugefügt – diese sollte durch das Wasserbad relativ schnell schmelzen – und alles nochmals gut verrühren.
  3. Jetzt wird das Eiklar aufgeschlagen und ebenfalls unter die Masse gehoben.
  4. Nun wird die Schokoladenmasse in gebutterte und gezuckerte Formen gefüllt und bei 90° Grad für ca. 20 Minuten in den Dampfgarer gegeben.

Nährwert pro Portion

kcal
220
Fett
11,81 g
Eiweiß
5,54 g
Kohlenhydrate
21,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kartoffelknoedel.jpg

KARTOFFELKNÖDEL

Die leichten Kartoffelknödel werden mit dem folgenden Rezept im Nu zubereitet. Im Dampfgarer wird diese Beilage schonend gedämpft.

kartoffeln-aus-dem-dampfgarer.jpg

KARTOFFELN AUS DEM DAMPFGARER

Kartoffeln sind immer beliebt und können das ganze Jahr über zubereitet werden. Schnell und einfach ist das Rezept Kartoffeln aus dem Dampfgarer.

pilzrisotto.jpg

PILZRISOTTO

Hier ein Rezept für eine hervorragende Beilage: Das Pilzrisotto ist ein wirklich köstliches Gericht aus dem Dampfgarer.

schoko-souffle.jpg

SCHOKO-SOUFFLÉ

Dieses Rezept ist der Beweis, dass man im Dampfgarer sogar süße Nachspeisen leicht zubereiten kann. Das Schoko-Soufflé ist wirklich ein Traum.

milchreis-aus-dem-dampfgarer.jpg

MILCHREIS AUS DEM DAMPFGARER

Auch Milchreis kann man mit einem Dampfgarer machen - wir zeigen Ihnen wie einfach das geht.

gemuese-risotto.png

GEMÜSE-RISOTTO

Das köstliche Gemüse Risotto wird im Dampfgarer langsam und zart zubereitet, so schmeckt das Gericht himmlisch gut. Dieses Rezept müssen Sie versuchen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Fachgeschäfte

am 26.09.2021 23:53 von DIELiz

Dessert, Kuchen, Gebäck mit Maroni

am 26.09.2021 19:22 von xblue

bekomme keine Info-Mails mehr

am 26.09.2021 19:03 von Raptor