Kartoffeln aus dem Dampfgarer

Name: Kartoffeln aus dem Dampfgarer
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 Prise Salz

Kartoffeln sind immer beliebt und können das ganze Jahr über zubereitet werden. Schnell und einfach ist das Rezept Kartoffeln aus dem Dampfgarer.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2.734 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und würfeln und in den gelochten Dampfgarbehälter geben. Mit Salz und Lorbeerblatt würzen und für ca. 15 Min. dämpfen.
Hervorragend als Beilage und im Dampfgarer schnell zubereitet.

Tipps zum Rezept

Mit Paprika- oder Chilipulver garnieren.

Sie können auch mit Schale in den Dampfgarer, jedoch brauchen sie dann verständlicherweise bis zu 35 Min.

Nährwert pro Portion

kcal

178

Fett

0,25 g

Eiweiß

4,50 g

Kohlenhydrate

42,25 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Postplatte232 am 15.07.2016 um 20:51 Uhr

Im Dampfgarer Erdäpfel zu kochen ist am allerbesten, auch in Scheiben mache ich sie sehr gerne, um sie anschließend mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Salbei und ev. Kumin, Knoblauch im Backrohr mit Oberhitze oder Grilleinstellung knusprig zu backen.

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alpenkoch am 17.01.2021 um 22:19 Uhr

Kartoffeln aus dem Dampfgarer schmecken viel leckerer als im Salzwasser gekocht. Kartoffeln aus dem Dampfgarer mit Schale sind aber oberlecker ;-) Für Kartoffeln und Gemüse nehmen wir fast nur noch den Dampfgarer

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Limone am 12.03.2021 um 11:57 Uhr

ich habe zwar keinen Dampfgarer, aber ein Dampfgargerät, da mache ich die Kartoffeln, die ich vorher schäle, das geht viel einfacher und schneller als im Kochtopf.

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Tammy3108 am 12.01.2020 um 18:43 Uhr

Voll super. Muss mir endlich einen dampfgarer zulegen. Bis jetzt nur den der Eltern benutzt. Aber man kann ja wirklich alles drin machen .

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moni16_56 am 26.07.2019 um 16:46 Uhr

Im Dampfgarer gibt es auch das sogenannte "Automatik"-Programm. Dort könnt ihr über Gemüse auf Kartoffeln, in der verwendeten Schnittform, gewünschter Garpunkt, euer Programm wählen. Und der Rest erledigt sich von alleine. Gelingen immer.

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