Geselchtes mit Sauerkraut

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine herzhafte Hauptspeise aus dem Dampfgarer. Das Geselchte mit Sauerkraut schmeckt saftig und zart.

Geselchtes mit Sauerkraut

Bewertung: Ø 3,7 (369 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Bl Lorbeerblätter
1 Schuss Orangensaft
500 g Sauerkraut, fertig
600 g Selchkarree
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Sauerkraut mit den Gewürzen und dem Orangensaft mischen. In den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben.
  2. Das Selchkarree darauflegen und mit einer Schicht Sauerkraut bedecken.
  3. Alles für 45 Minuten dämpfen lassen.

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User Kommentare

Gabriele
Gabriele

mit orangensaft habe ich das sauerkraut noch nie gemacht.
wenn man die kartoffeln/knödel/püree etc. weglässt, ist es ein perfektes low carb essen.

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Sunny51
Sunny51

Geselchtes wird bei uns immer gerne gegessen. Allerdings meistens nicht mir Sauerkraut sondern mit einem Kartoffelpüree.

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gabili
gabili

45 Minuten das Geselchte nur dämpfen / bzw. kochen lassen finde ich ein bisschen wenig.
Ich koche es immer für 60 Minuten.

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hubanaz188
hubanaz188

also dieses rezept werde ich sicher bald nachkochen. endlich was ganz einfaches.
und gut ausschauen tut es auch noch.

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ew-ald
ew-ald

Bei mir gibt es zum Geselchten immer Semmelknödel und Sauerkraut dazu das mag die ganze Familie sehr gerne

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Bei uns gubt es zum Geselchten immer Semmelknödel dazu. Das lieben meine Kinder und mir schmeckt es auch sehr.

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FuxiFuxi
FuxiFuxi

Wir lieben Grießknödel dazu und ins Sauerkraut gebe ich noch Wacholderbeeren und Apfelscheiben. Geselchtes gibt es bei uns ca. 1 mal pro Monat.

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Palmenblau
Palmenblau

Ich habe das leicht abgewandelt. Ich nehme dafür Ananassaft. Das gibt einen leicht exotischen Hauch. Aber Idee ist gut, dies alles zusammen gleich im Dampfgarer zu kochen. Ziemlich einfach und ohne großen Aufwand.

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