Schokoladentorte

Name: Schokoladentorte
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 100
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 280 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 0.125 l Milch; 180 g Öl; 150 g Schokolade; 1 Becher Schokoladeglasur; 250 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Das perfekte Mehlspeisen - Rezept für Backanfänger ist diese saftige Schokoladentorte.

Foto CandyBoxImages / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (91 Stimmen)

Zutaten für 100 Portionen

1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form
1	Becher	Schokoladeglasur
4	Stk	Ei
250	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
180	g	Öl
150	g	Schokolade
280	g	Mehl (glatt)
0.125	l	Milch
0.5	Pk	Backpulver

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schokoladentorte zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die erweichte Schokolade, Mehl, Milch und Backpulver einrühren. Dann den Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und für 1 Stunde backen. Nach dem Erkalten nach Wunsch mit Schokoladeglasur oder auch mit Fondant überziehen und gestallten.