Schokoladewurst

Name: Schokoladewurst
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 200 g geriebene Mandeln; 30 g Mandelstifte; 1 Prise Nelkenpulver; 100 g Schokolade; 100 g Staubzucker; 100 g Thea; 0.5 TL Zimt; 30 g Zitronat, fein geschnitten; 2 EL Zitronensaft

von Tsambika, aktualisiert am 26.04.2026

4,6 (18 Stimmen)

Das Rezept von der Schokoladewurst ist einfach in der Zubereitung und passen sehr gut als süßes Fingerfood.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Thea
100	g	Schokolade
200	g	geriebene Mandeln
30	g	Zitronat, fein geschnitten
30	g	Mandelstifte
0.5	TL	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
2	EL	Zitronensaft
1	Stk	Ei
100	g	Staubzucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Thea und Schokolade erweichen, geriebene Mandeln, Zitronat, Mandelstifte, Zimt und Nelkenpulver unterrühren. Danach Zitronensaft und Ei dazugeben.

Schritt 2

Zum Schluss die Masse mit gesiebtem Staubzucker verkneten, zu einer Rolle formen und in eine Alufolie wickeln. 2-3 Tage kalt stellen und danach in dünne Scheiben schneiden.