Schokomuffin mit Nougat-Kern

Erstellt von hexy235

Mit diesem süßes Rezept von den Schokomuffin mit Nougat-Kern können sie ihre Lieben überraschen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
100 g Zucker
45 ml Öl
3 EL Kakaopulver
45 g Butter
1 Prise Salz
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
70 g Joghurt
125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
100 g geriebene Schokolade
150 g Nougat
50 g Haselnusskrokant

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen. Danach Öl, Butter, geriebene Schokolade, Joghurt und Mineralwasser unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Den Teig in Muffinförmchen verteilen und in jedem Muffin einen Würfel Nougat geben und mit Teig zudecken.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 10 Minuten backen, Haselnusskrokant darauf verteilen und weitere 15 Minuten fertig backen.

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User Kommentare

spicy-orange

Ich mag das sehr gerne, wenn in Muffins oder sonstigen Bäckereien Füllungen sind, die man nicht gleich erkennt! Nougat ist eine sehr gute Idee, habe bis jetzt immer nur Schokolade, Marmelade oder Nutella verwendet, beim nächsten mal sicher Nougat.

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