Schokomuffins mit weichem Kern (ohne Ei)

Erstellt von Simonelicious

Die Schokomuffins mit weichem Kern (ohne Ei) schmecken Groß und Klein. Hier das einfache Rezept.

Schokomuffins mit weichem Kern (ohne Ei)

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Zutaten für 12 Portionen

250 g Mehl
140 g Zucker
0.5 Pk Backpulver
3 EL Kakao
1 Prise Salz
140 ml Öl
250 ml Milch
100 g Schokostückchen
12 EL Nutella
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den weichen Kern mit zwei Esslöffel aus der Nutella Kugeln formen und in den Gefrierschrank geben.
  2. Mehl mit Zucker, Backpulver, Kakaopulver, Salz und ca. 2/3 der Schokostückchen in eine Schüssel geben und ordentlich mischen.
  3. Milch und Öl hineinleeren und nochmals gut verrühren. Jeweils einen großen Löffel Teig in die Muffinformen füllen und die Nutellakugeln darin versenken.
  4. Die restlichen Schokostücken darüber verstreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 20 min. backen.

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