Schokomuffins mit weichem Kern (ohne Ei)

Name: Schokomuffins mit weichem Kern (ohne Ei)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 EL Kakaopulver; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 12 EL Nutella; 140 ml Öl; 1 Prise Salz; 100 g Schokostückchen; 140 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

Die Schokomuffins mit weichem Kern (ohne Ei) schmecken Groß und Klein. Hier das einfache Rezept.

Bewertung: Ø 4,4 (300 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Mehl
140	g	Zucker
0.5	Pk	Backpulver
3	EL	Kakaopulver
1	Prise	Salz
140	ml	Öl
250	ml	Milch
100	g	Schokostückchen
12	EL	Nutella

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den weichen Kern mit zwei Esslöffel aus der Nutella Kugeln formen und in den Gefrierschrank geben.
Mehl mit Zucker, Backpulver, Kakaopulver, Salz und ca. 2/3 der Schokostückchen in eine Schüssel geben und ordentlich mischen.
Milch und Öl hineinleeren und nochmals gut verrühren. Jeweils einen großen Löffel Teig in die Muffinformen füllen und die Nutellakugeln darin versenken.
Die restlichen Schokostücken darüber verstreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 20 min. backen.