Schokopudding mit Avocado

Name: Schokopudding mit Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocados (reif); 2 Stk Bananen (reif); 100 ml Joghurt (fettarm); 30 g Kakao (Backkakao)

von Michael-W, aktualisiert am 28.09.2026

4,5 (316 Stimmen)

Schokopudding mit Avocado schmeckt herrlich cremig und intensiv schokoladig. Das Rezept erhält seine natürliche Süße durch reife Bananen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Avocados (reif)
2	Stk	Bananen (reif)
100	ml	Joghurt (fettarm)
30	g	Kakao (Backkakao)

PortionPortionen

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Pudding Einfach Gesund Vegetarisch Avocado Bananen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Mixbecher

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Avocados (reif), 2 Stk Bananen (reif)

Zu Beginn die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

100 ml Joghurt (fettarm)

Anschließend Avocado, Banane und Naturjoghurt in einen hohen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer sehr fein und cremig pürieren.

Schritt 3

30 g Kakao (Backkakao)

Danach den Backkakao hinzufügen und die Masse nochmals gründlich pürieren, bis ein glatter, gleichmäßig schokoladiger Pudding entstanden ist.

Schritt 4

Nun den Schokopudding auf 4 Dessertgläser verteilen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Abschließend den Schokopudding mit Avocado gut gekühlt servieren.

Tipps zum Rezept

Sehr reife Bananen eignen sich besonders gut, da sie für die natürliche Süße des Schokopuddings sorgen.
Auch die Avocados sollten vollständig reif und weich sein. So lassen sie sich besonders fein pürieren und hinterlassen keine Stückchen in der Creme.
Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kann zusätzlich etwas fein geriebene Zartbitterschokolade über den Pudding gestreut werden.
Ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft bringt etwas Frische in die Creme und harmoniert gut mit Avocado und Banane.
Der Schokopudding sollte möglichst frisch zubereitet und gut gekühlt serviert werden.