Schollenfilet im Backofen

Name: Schollenfilet im Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Butter (weich); 1 Bund Dill; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 4 Stk Schollenfilets; 1 Stk Zitrone (Saft)

Super lecker und super schnell ist das Schollenfilet im Backofen. Ein Rezept, wo nichts schief gehen kann.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (255 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schollenfilets
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Stk	Zitrone (Saft)
60	g	Butter (weich)
1	Bund	Dill

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Schollenfilet im Backofen zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Alufolie mit der weichen Butter einstreichen.
Die Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Dill waschen und fein hacken.
Die Filets auf die Folie legen, mit Dill bestreuen und gut verschließen. Nun auf einem Backblech im Backrohr 15 Minuten garen.