Schollenfilet im Backofen

Super lecker und super schnell ist das Schollenfilet im Backofen. Ein Rezept, wo nichts schief gehen kann.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schollenfilets
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Stk Zitrone (Saft)
60 g Butter (weich)
1 Bund Dill

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Schollenfilet im Backofen zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Alufolie mit der weichen Butter einstreichen.
  2. Die Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Dill waschen und fein hacken.
  3. Die Filets auf die Folie legen, mit Dill bestreuen und gut verschließen. Nun auf einem Backblech im Backrohr 15 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Kartoffeln und Tomatensalat.

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