Schollenfilet mit Feta-Mozzarella

Erstellt von -michi-

Ein schnelles und leichtes Mittagessen ist dieses Schollenfilet mit Feta-Mozzarella. Ein ideales Rezept für die schlanke Linie.

Schollenfilet mit Feta-Mozzarella

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Schollenfilet
10 Stk Cocktailtomate
1 Kugel Mozzarella
125 g Fetakäse
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Den Feta ebenso grob würfeln.
  2. Dann beides mit Salz und Pfeffer vermengen. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Nun die Schollenfilets in eine Auflaufform geben, salzen und pfeffern.
  3. Dann den Käse und die Tomaten darüber geben. Nun im Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen.

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