Schollenfilet mit Feta-Mozzarella

Name: Schollenfilet mit Feta-Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Cocktailtomate; 125 g Fetakäse; 1 Kugel Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Schollenfilet

Erstellt von -michi-

Ein schnelles und leichtes Mittagessen ist dieses Schollenfilet mit Feta-Mozzarella. Ein ideales Rezept für die schlanke Linie.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Schollenfilet
10	Stk	Cocktailtomate
1	Kugel	Mozzarella
125	g	Fetakäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Den Feta ebenso grob würfeln.
Dann beides mit Salz und Pfeffer vermengen. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Nun die Schollenfilets in eine Auflaufform geben, salzen und pfeffern.
Dann den Käse und die Tomaten darüber geben. Nun im Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen.