Schwarzbeerkuchen mit Streusel

Ein besondere leckere Mehlspeise ist der Schwarzbeerkuchen mit Streusel. Ein Rezept, wenn die Heidelbeersaison ist.

Schwarzbeerkuchen mit Streusel

Bewertung: Ø 4,3 (294 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1.5 kg Heidelbeeren
1 Pk Backpulver
250 g Butter (weich)
4 Stk Eier
500 g Mehl
125 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Zitrone (Saft)
150 g Zucker

Zutaten für den Streusel

250 g Mehl
250 g Butter (weich)
90 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Schwarzbeerkuchen mit Streusel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Für den Rührteig Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier mit dem Mixer in einer Teigschüssel schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und darüber sieben. Abschließend die Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Die Heidelbeeren verlesen und auf den Teig verteilen.
  4. Für den Streusel Butter, Zucker, Mehl in einer Schüssel verkneten (geht gut mit den Händen). Anschließend auf dem Kuchen verteilen.
  5. Backblech in den Backofen schieben und 50 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Schlagobers und eine gute Tasse Kaffee.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelkuchen mit Mürbteig

APFELKUCHEN MIT MÜRBTEIG

Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist eine traditionelle Mehlspeise aus Österreich. Hier dazu das Rezept.

Joghurt-Kuchen

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

Karottenkuchen

KAROTTENKUCHEN

Ein Karottenkuchen passt zu jedem Anlass. Doch an den Osterfeiertagen ist dieses Rezept einfach ein Muss!

Kürbiskuchen

KÜRBISKUCHEN

Ein köstliches Dessert ist dieser köstliche Kürbiskuchen. Ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber.

Ölkuchen

ÖLKUCHEN

Der Besuch steht schon fast vor der Tür und sie brauchen eine Rezept für eine Mehlspeise, dann passt dieser saftige Ölkuchen.

Schwedischer Apfelkuchen

SCHWEDISCHER APFELKUCHEN

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE