Schwarzbrot-Feigensandwich

Erstellt von Mampferella

Ein toller und ausgefallener Snack ist dieses Schwarzbrot-Feigensandwich. Ein geniales Rezept für ein Sommerbuffet.

Schwarzbrot-Feigensandwich Foto sonyakamoz / Depositphoto.com

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Schb Schwarzbrot
2 Stk Feigen, frisch
2 TL Honig
2 EL Ricotta
1 EL Walnüsse
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Feigen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit Olivenöl ausstreichen und die Schwarzbrotscheiben darin beidseitig bräunen. Die Walnüsse in die selbe Pfanne geben und kurz rösten, bis sie duften, danach grob hacken.
  2. Die Knoblauchzehe halbieren und die Schwarzbrotscheiben damit einreiben. Den Ricotta auf die Brote streichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feigenscheiben darüber verteilen und mit etwas Honig beträufeln. Zuletzt noch die Walnüsse darüber streuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
479
Fett
5,61 g
Eiweiß
13,53 g
Kohlenhydrate
95,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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