Schwarze Bohnennudeln mit Tomatensugo

Erstellt von Martina1988

Schwarze Bohnennudeln mit Tomatensugo sind ein gehaltvolles und vegetarisches Mittagessen. Ein Rezept aus der schnellen Küche.

Schwarze Bohnennudeln mit Tomatensugo

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300 g schwarze Bohnennudeln
1 Stk Zwiebel
250 ml Tomatensauce
1 EL Tomatenmark
1 Schuss Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehe
1 TL Oregano
1 Prise Chiliflocken
3 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenso schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel scharf anbraten. Knoblauch dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.
  2. Nun Tomatenmark und Tomatensauce einrühren. Mit Gewürzen abschmecken und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit das Salzwasser erhitzen und die schwarze Bohnennudeln für ca. 4-6 Minuten darin kochen lassen. Abgießen und mit Tomatensugo servieren.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack kann die Pasta mit geriebenen Parmesan serviert werden.

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