Schwarzwälder Kuchen

Name: Schwarzwälder Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 20 g Butter (zum Einfetten der Form); 4 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 2 Glas Kirschen; 250 g Mehl; 125 ml Öl; 1 Pk Puddingpulver Schokolade; 1 Pk Puddingpulver Vanille; 500 ml Schlagobers; 1 Pk Schokoladenstreusel; 1 Pk Vanillezucker; 125 ml Wasser; 200 g Zucker

Das Schwarzwälder Kuchen-Rezept lässt so mancher Gaumen erfreuen!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (132 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4	Stk	Eier
125	ml	Öl
125	ml	Wasser
200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Mehl
2	EL	Kakaopulver
1	Pk	Backpulver
2	Glas	Kirschen
1	Pk	Puddingpulver Vanille
1	Pk	Puddingpulver Schokolade
500	ml	Schlagobers
1	Pk	Schokoladenstreusel
20	g	Butter (zum Einfetten der Form)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Wasser vorsichtig hinzufügen und unterrühren. Mahl, Backpulver und Kakao in einem separaten Gefäß vermengen und ebenfalls der Masse beifügen.
Den Teig auf einem mit Butter ausgefetteten Backblech verteilen und etwa 25 Minuten bei 180 Grad backen.
Die Kirschen abseihen, und den Saft mit Wasser auf 1 Liter auffüllen. Den Saft mit zwei Packungen Puddingpulver aufkochen lassen. Die Hälfte des Pudding-Safts auf dem Kuchenboden verteilen, darauf die Kirschen streuen und obenauf die restliche Puddingcreme streichen.
Schlagobers steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Ev. mit Schokostücken verzieren.