Schwarzwälder Kuchen

Das Schwarzwälder Kuchen-Rezept lässt so mancher Gaumen erfreuen!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eier
125 ml Öl
125 ml Wasser
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
250 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 Pk Backpulver
2 Glas Kirschen
1 Pk Puddingpulver Vanille
1 Pk Puddingpulver Schokolade
500 ml Schlagobers
1 Pk Schokoladenstreusel
20 g Butter (zum Einfetten der Form)

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Wasser vorsichtig hinzufügen und unterrühren. Mahl, Backpulver und Kakao in einem separaten Gefäß vermengen und ebenfalls der Masse beifügen.
  2. Den Teig auf einem mit Butter ausgefetteten Backblech verteilen und etwa 25 Minuten bei 180 Grad backen.
  3. Die Kirschen abseihen, und den Saft mit Wasser auf 1 Liter auffüllen. Den Saft mit zwei Packungen Puddingpulver aufkochen lassen. Die Hälfte des Pudding-Safts auf dem Kuchenboden verteilen, darauf die Kirschen streuen und obenauf die restliche Puddingcreme streichen.
  4. Schlagobers steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Ev. mit Schokostücken verzieren.

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