Curry mit roten Linsen und Ananas bedarf etwas Vorbereitung, da das Fleisch über Nacht laut Rezept mariniert wird. Das herrlich würzige Gericht hat einen besonders köstlichen Geschmack.
Eine kantonesische Spezialität mit Schweinefleisch in knuspriger Hülle und gebratenen Nudeln. Das Rezept Frittiertes Schweinefleisch mit Cap Cay und gebratenen Nudeln ist etwas aufwändiger.