Schweinelendchentaler mit Äpfeln

Erstellt von handygirl

Das Rezept für Schweinelendchentaler mit Äpfeln passt hervorragend in die Winter- bzw. Weihnachtszeit und kann je nach Belieben variiert werden.

Schweinelendchentaler mit Äpfeln

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Schweinelendchen (klein)
2 Stk Äpfel (geschält, entkernt)
1 EL Ingwer (gerieben)
1 EL Sojasauce
2 EL Pflaumensauce
2 EL Sesamöl (helles)
Portionen
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Kategorie

Wok Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Im Wok (oder in einer Pfanne) das Öl erhitzen. Die in daumendicke Würfel geschnittenen Fleischstücke darin anbraten.
  2. Nach 10 Min. den Ingwer, die Sojasauce und und die Pflaumensauce zugeben. Alles gut durchschwenken, bis die Saucen eindicken und etwas karamellisieren. Herausnehmen, abtropfen lassen.
  3. Apfelecken in die Pfanne geben und kurz durchschwenken.
  4. Mit Zahnstochern kleine Spieße aus Fleisch und einem Apfelstück fertigen und anrichten.

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