Schweineschnitzel mit Mohnpanier

Name: Schweineschnitzel mit Mohnpanier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 0.5 TL Knoblauchsalz; 6 EL Mehl; 5 EL Mohn; 500 ml Öl (zum Ausbacken); 2 Stk Schweineschnitzel; 100 g Semmelbrösel

Erstellt von hexy235

Mit diesen Schweineschnitzel mit Mohnpanier können sie ihre Familie begeistern. Ein Sonntags - Rezept mit Abwechslung.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Schweineschnitzel
2	Stk	Ei
0.5	TL	Knoblauchsalz
6	EL	Mehl
100	g	Semmelbrösel
5	EL	Mohn
500	ml	Öl (zum Ausbacken)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab das Schnitzelfleisch salzen und die Eier aufschlagen und verquirlen. Dann den Mohn und Semmelbrösel in einer breiten Schale vermengen.
Zuerst die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und im Brösel-Mohngemisch wenden und etwas andrücken.
Anschließend das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin beidseitig bei mittlerer Hitze hellbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.