Schweinespieß

Name: Schweinespieß
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Bauchspeck dick geschnitten; 1 EL Öl; 1 Stk Paprika rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schweinelungenbraten; 1 Stk Zwiebel

Ein schnelles und einfaches Mittagessen sind diese Schweinespieß. Ideal, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (121 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Schweinelungenbraten
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika rot
50	g	Bauchspeck dick geschnitten
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Schweinelungenbraten in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und Pfeffern. Den Zwiebel vierteln und die Schalen auseinanderlösen. Paprika in ca. 3x3 cm Stücke schneiden.
Den Lungenbaten auf einen Metallspieß aufspießen dann 1 Stück Bauchspeck, 1 Stück Zwiebel, 1 Stück Paprika. Die Reihenfolge wiederholen, bis der Spieß voll ist.
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Spieße von allen Seiten ca. 8 Minuten anbraten.