Sellerie-Kartoffel-Sauce

von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (21 Stimmen)

Sellerie-Kartoffel-Sauce passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept, mit einem überraschendem Geschmack.

Sellerie-Kartoffel-Sauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 Stk Sellerieknolle
2 Stk Kartoffel
0.25 l Milch
0.5 Wf Suppengewürz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie und Kartoffel schälen und fein würfeln.

Schritt 2

In einem Topf mit Milch und etwas Wasser weich kochen lassen.

Schritt 3

Mit Suppenwürze würzen und mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Die Sauce soll eine Konsistenz dicker als eine Cremesuppe haben, aber dünner als ein Püree.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
14 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

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