Selleriecremesuppe

Erstellt von Maarja

Diese Selleriecremesuppe schmeckt nicht nur in der kälteren Jahreszeit. Hier das sämige Rezept mit Kokosmilchpulver.

Selleriecremesuppe Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,6 (15 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

350 g Sellerie
200 g Erdäpfel
1 Stk Apfel (säuerlich)
1,4 l Suppe (klar)
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
3 EL Kokosmilchpulver
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sellerie, Erdäpfel und Apfel schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit der Suppe, dem Salz und dem Pfeffer kochen bis das Gemüse weich ist.
  2. Dann sehr fein pürieren. Zum Schluss das Kokosmilchpulver unterpürieren.

Tipps zum Rezept

In Suppentassen, mit etwas Pfeffer bestreut, servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
127
Fett
1,86 g
Eiweiß
3,80 g
Kohlenhydrate
23,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Paradeis
Paradeis

Kokosmilch Pulver haben wir noch nie verwendet bzw ist es uns unbekannt. Rezept klingt aber interessant.

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Maarja
Maarja

Man kann natürlich auch Kokosmilch nehmen, muss dann aber die Flüssigkeit reduzieren. Kokosmilchpulver sorgt zusätzlich für mehr Sämigkeit

-0 +0

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