Sellerieschnitzel

Das Sellerieschnitzel ist eine köstliche Alternative zu Fleisch. Versuchen sie dieses Rezept mit grünem Salat.

Sellerieschnitzel

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Sellerie (mittelgroß)
2 Stk Eier
200 g Semmelbrösel
5 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
200 g Mehl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Sellerie schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, salzen und in Mehl wenden.
  2. Die Eier in einem tiefen Teller mit dem Salz und Pfeffer verquirlen. Die Semmelbrösel in einem zweiten tiefen Teller geben.
  3. Die Selleriescheiben panieren und in einer Pfanne mit dem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Sellerie können sie auch Kohlrabi verwenden.

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