Selleriesuppe

Eine cremige Vorspeise in der kalten Jahreszeit ist diese Selleriesuppe. Ein einfaches und schnelles Rezept, das den Körper wärmt.

Selleriesuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Butter
1 Kn Sellerie
750 ml Suppe
0.25 l Kaffeeobers
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Selleriesuppe zuerst den Sellerie schälen, in 1 cm große Würfel schneiden und diese in Butter anschwitzen. Mit Suppe und Obers aufgießen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Anschließend die Suppe mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

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