Semmelbrösel-Laibchen

Name: Semmelbrösel-Laibchen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Crême fraîche; 3 Stk Eier; 50 g Emmentaler (gerieben); 1 EL Kräuter (gehackt); 1 Prise Muskatnuss; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sauerrahm; 100 g Semmelbrösel; 1 EL Zitronensaft

Ein tolles Rezept nicht nur für Vegetarier. Die köstlichen Semmelbrösel-Laibchen sind gesund und lassen sich ganz einfach und schnell zubereiten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (226 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Semmelbrösel
3	Stk	Eier
1	EL	Sauerrahm
50	g	Emmentaler (gerieben)
1	Prise	Muskatnuss
1	EL	Kräuter (gehackt)
2	EL	Olivenöl
4	EL	Crême fraîche
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Kleine Laibchen formen und in Olivenöl langsam beidseitig braten.
Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Laibchen anrichten und mit Creme Fraiche, Kräutern und Cocktailparadeisern garnieren.