Semmelknödel

Erstellt von mokka

Semmelknödel schmecken als Beilage zu vielen Fleischgerichten. Ein einfaches Rezept aus der österreichischen Küche.

Semmelknödel

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Knödelbrot
0.125 l lauwarme Milch
1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
2 Stk Eier
2 Prise Universal Mehl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Knödel Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Milch erwärmen und mit den Eiern gut versprudeln und über das Knödelbrot gießen. Gut verrühren salzen und etwa ein halbe Stunde ziehen lassen.
  2. Inzwischen Butter in einer Pfanne zerlassen die gehackte Zwiebel darin anschwitzen und die Petersilie jetzt dazu geben.
  3. Die Masse zu dem angeweichten Knödelbrot geben gut unterrühren und mit Mehl binden. Aus dem Teig Knödel formen und in kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen.

Tipps zum Rezept

Die Masse ergibt 3 bis 4 Semmelknödel.

ÄHNLICHE REZEPTE

Topfenknödel

TOPFENKNÖDEL

Wer kennt sie nicht, die beliebten Topfenknödel. Vor allem ist der Teig sehr schnell zubereitet. Das Rezept gelingt in handumdrehn.

Bröselknödel

BRÖSELKNÖDEL

Als Beilage zu Fleisch oder Fisch eignen sich Bröselknödel besonders. Das Rezept ist relativ einfach und wird in Salzwasser gekocht.

Deftige Leberknödel

DEFTIGE LEBERKNÖDEL

Besonders in der kühleren Jahreszeit ist eine heiße Suppe eine Wohltat. Das Rezept für deftige Leberknödel gibt Kraft, wärmt von innen und schmeckt.

Nougatknödel

NOUGATKNÖDEL

Ob als süße Hauptspeise oder Dessert Nougatknödel schmecken immer. Für Kinder ist dieses Rezept ein absoluter Renner.

Zwetschkenknödel

ZWETSCHKENKNÖDEL

Eine köstliche Hülle aus Kartoffelteig und eine saftige Zwetschke innen. Das Rezept für süße Zwetschkenknödel ist einfach himmlisch.

Grammelknödel

GRAMMELKNÖDEL

Diese Grammelknödel werden mit einem Teig umhüllt und in heißem Salzwasser gekocht. Das Rezept ist aus Oma`s Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE