Semmelkren

Name: Semmelkren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kren (frisch, gerieben); 600 ml Rindssuppe; 1 TL Salz; 4 EL Schlagobers; 4 Stk Semmeln vom Vortag

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.12.2025

1,9 (20 Stimmen)

Ein feiner Semmelkren der mit Rindssuppe und Semmelwürfel ein schnelles Beilagen Rezept ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Semmeln vom Vortag
600	ml	Rindssuppe
2	EL	Kren (frisch, gerieben)
4	EL	Schlagobers
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Omas Küche Österreich schnell Hausmannskost 30 Minuten Rezepte

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für den Semmelkren zuerst die Rindssuppe erwärmen. Währenddessen die Semmeln grob aufschneiden, in einen Topf geben und mit der erwärmten Rindssuppe übergießen.

Schritt 2

Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen. Dann den frisch geriebenen Kren, das Schlagobers und das Salz dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Wer es gerne schärfer mag nimmt einfach etwas mehr Kren.