Semmelkren

Name: Semmelkren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kren (frisch, gerieben); 600 ml Rindssuppe; 1 TL Salz; 4 EL Schlagobers; 4 Stk Semmeln vom Vortag

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein feiner Semmelkren der mit Rindssuppe und Semmelwürfel ein schnelles Beilagen Rezept ist.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 1,9 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Semmeln vom Vortag
600	ml	Rindssuppe
2	EL	Kren (frisch, gerieben)
4	EL	Schlagobers
1	TL	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Semmelkren zuerst die Rindssuppe erwärmen. Währenddessen die Semmeln grob aufschneiden, in einen Topf geben und mit der erwärmten Rindssuppe übergießen.
Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen. Dann den frisch geriebenen Kren, das Schlagobers und das Salz dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Wer es gerne schärfer mag nimmt einfach etwas mehr Kren.