Senf-Suppe
Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl andünsten.
- Das Mehl hinzugeben, kurz anschwitzen und mit der Suppe ablöschen. Kurz aufkochen lassen.
- Die Suppe vom Herd nehmen. Senf und Sahne hinzugeben. Die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Essig hinzufügen.
Tipps zum Rezept
Mit Petersilie garnieren.
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