Senfeier

Ein abwechslungsreicher Snack gelingt mit folgendem Rezept. Die Senfeier schmecken würzig und zart.

senfeier.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
2 Stk Zwiebeln
80 g Butter
4 EL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 l Gemüsebrühe
80 g Mehl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier für 10 Minuten in kochendem Wasser kochen, anschließend abschrecken und die Schale entfernen.
  2. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in etwas Butter anschwitzen.
  3. Butter, Mehl und Gemüsebrühe in einer heißen Pfanne verrühren. Die Zwiebeln unterrühren und Senf dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  4. Die Sauce auf einem Teller anrichten und die Eier dazugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
483
Fett
31,92 g
Eiweiß
22,26 g
Kohlenhydrate
20,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

senfeier-mit-kartoffeln.jpg

SENFEIER MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schwedenbitter

am 01.06.2021 22:03 von Anna-111

Podcast mit Mari Lang

am 01.06.2021 21:30 von Zwiebel

Strache

am 01.06.2021 21:26 von Zwiebel