Senfsauce

Name: Senfsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 3 EL Estragonsenf; 1 TL Kren; 3 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 0.5 Stk Zwiebel

Senfsauce bringt Abwechslung in die Küche, das Rezept verfeinert Fleischspeisen und Fisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	l	Suppe
0.5	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
3	EL	Mehl
3	EL	Estragonsenf
1	TL	Kren
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Butter schmelzen lassen und fein gehackte Zwiebel darin glasig anbraten und Mehl beimengen.
Nach und nach Suppe beigeben und mit Senf und Kren verfeinern. Essiggurken klein schneiden hinzufügen und abschmecken.