Senfsauce

Diese Senfsauce muss unbedingt ausprobiert werden. Das Rezept passt herrlich zu Gegrilltem. Obendrein ist sie schnell gemacht.

Senfsauce

Bewertung: Ø 4,3 (56 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Knoblauchzehen
4 EL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss gerieben
50 g Butter oder Margarine
50 g Mehl
500 ml klare Suppe
1 Schuss Essig
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

5 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese köstliche Senfsauce zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Nun die Butter oder Magarine in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin anschwitzen - den fein gehackten Knoblauch hinzugeben.
  3. Nun die klare Suppe (Fleisch- oder Gemüsesuppe) dazugießen und das ganze kurz aufkochen lassen.
  4. Die Sauce mit Senf, Salz, Zucker, Pfeffer, Muskat und einem Schuss Essig abschmecken.

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