Senfsauce

Diese Senfsauce muss unbedingt ausprobiert werden. Das Rezept passt herrlich zu Gegrilltem. Obendrein ist sie schnell gemacht.

Senfsauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (64 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Knoblauchzehen
4 EL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss gerieben
50 g Butter oder Margarine
50 g Mehl
500 ml klare Suppe
1 Schuss Essig
1 Prise Zucker

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für diese köstliche Senfsauce zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Nun die Butter oder Magarine in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin anschwitzen - den fein gehackten Knoblauch hinzugeben.
  3. Nun die klare Suppe (Fleisch- oder Gemüsesuppe) dazugießen und das ganze kurz aufkochen lassen.
  4. Die Sauce mit Senf, Salz, Zucker, Pfeffer, Muskat und einem Schuss Essig abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
110
Fett
8,47 g
Eiweiß
1,75 g
Kohlenhydrate
7,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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