Sojalaibchen

Eine gesunde und vegetarische Hauptspeise gelingt mit folgendem Rezept. Die Sojalaibchen werden alle begeistern.

sojalaibchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Wasser
400 g Sojagranulat
2 Stk Zucchini
2 Stk Zwiebeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
3 EL Öl
4 EL Mehl
100 g Semmelbrösel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Zucchini schälen, klein schneiden und in heißem Öl anschwitzen. Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
  2. Das Sojagranulat mit Wasser in einer Schüssel abrühren und Zucchini unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Mehl dazugeben und fest verkneten. Aus der Masse gleichgroße Laibchen formen und in Semmelbröseln wälzen.
  4. Die Laibchen in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten jeweils 5 Minuten goldbraun anbraten.

Tipps zum Rezept

Grüner Salat eignet sich als Beilage.

Nährwert pro Portion

kcal
242
Fett
9,76 g
Eiweiß
8,10 g
Kohlenhydrate
27,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

sojamilch-selbst-herstellen.jpg

SOJAMILCH SELBST HERSTELLEN

Laktosefrei und vegan wird bei diesem Rezept eine wunderbare Sojamilch selbst hergestelt. Total easy!

sojaschnitzel.jpg

SOJASCHNITZEL

Eine vegetarische Köstlichkeit gelingt Ihnen mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Sojaschnitzel bieten eine tolle Alternative für Vegetarier.

sojalaibchen-mit-gemuese.jpg

SOJALAIBCHEN MIT GEMÜSE

Lust auf ein fleischloses Abendessen, dann versuchen sie unser Rezept von den Sojalaibchen mit Gemüse.

gebratene-sojalaibchen.jpg

GEBRATENE SOJALAIBCHEN

Lecker und unkompliziert sind die gebratenen Sojalaibchen. Ein Rezept für Vegetarier und Anhänger der gesunden Ernährung.

soja-erdaepfel-knoedel.jpg

SOJA ERDÄPFEL KNÖDEL

Die Soja-Erdäpfel Knödel sind ein herrliches Gericht für Vegetarier oder auch Veganer. Das einfache Rezept zum Nachkochen:

spinat-sojalaibchen.jpg

SPINAT SOJALAIBCHEN

Gesund und köstlich sind die Spinat Sojalaibchen. Ein tolles Rezept aus der vegetarischen Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sommerhits

am 13.08.2022 05:46 von Pesu07

Wir erfinden uns neu

am 12.08.2022 21:08 von Der_Kochlöffel