Gebratene Sojalaibchen

Lecker und unkompliziert sind die gebratenen Sojalaibchen. Ein Rezept für Vegetarier und Anhänger der gesunden Ernährung.


Bewertung: Ø 4,4 (107 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Sojagranulat
220 ml Suppe
2 Stk Eier
20 g Mehl
50 g Brösel
5 EL Öl
0.5 Pk Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die gebratenen Sojalaibchen das Sojagranulat mit der Suppe verrühren und 15 Minuten quellen lassen.
  2. Anschließend alle restlichen Zutaten mit der Sojamasse vermengen, abschmecken und Laibchen formen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Laibchen beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Sie können die Laibchen auf frischem Salat oder gedünstetem Gemüse servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
15,53 g
Eiweiß
5,65 g
Kohlenhydrate
11,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Ich habe diese Laibchen auch mit Sojaschnetzel probiert. Mit Sojagranulat schmeckte es uns besser. Dazu gehört für mich auch ein Joghurt-Kräuter Dip.

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