Veggi-Omelette

Bewusst genießen können Sie das köstliche Veggi-Omelette. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept.

veggi-omelette.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (766 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Öl
0.5 Stk Knoblauchzehe
120 g Zwiebeln
400 g Paprika
400 g Tomaten
1 Schuss Mineralwasser
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
0.5 Bund Thymian (gehackt)
1 Prise Basilikum

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Tomaten kurzzeitig in kochendes Wasser tauchen, abkühlen lassen und vierteln. Geschnittene Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Tomaten im vorgehitzten Öl glasig werden lassen.
  2. Anschließend gut salzen und pfeffern und das Gemüse kurz garen lassen.
  3. In einer Schüssel Eier, ein Schuss Mineralwasser, Salz und Pfeffer gut verrühren. Die gesamte Masse über das Gemüse gießen und stocken lassen.
  4. Zum Schluss frische Kräuter darüberstreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
247
Fett
16,00 g
Eiweiß
13,54 g
Kohlenhydrate
12,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

schinken-kaese-omelette.jpg

SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE

Der Teig für dieses Schinken-Käse-Omelette Rezept ähnelt einem Palatschinkenteig mit zwei Unterschiede, dass mehr Eier und mehr Flüssigkeit verwendet wird.

gemueseomelette.jpg

GEMÜSEOMELETTE

Mit dem Rezept für das Gemüseomeltte können Sie sich einen köstlichen und gesunden Snack in kurzer Zeit zubereiten.

eieromelette-mit-gemuese.jpg

EIEROMELETTE MIT GEMÜSE

Das Eieromelette mit Gemüse schmeckt als kleines Abendessen oder zum Brunch. Ein köstliches, vegetarisches Rezept.

eieromelett-mit-pilzen.jpg

EIEROMELETT MIT PILZEN

Das Eieromelett mit Pilzen ist ein köstliches Rezept für einen gemütlichen Brunch am Sonntag.

Bauernomelett

BAUERNOMELETT

Bei einem Bauernomelett dürfen natürlich der Speck und die Kartoffeln nicht fehlen. Ein Rezept das überaus schmackhaft ist.

kase-omelett.jpg

KÄSE-OMELETT

Ein schnelles und sehr pikantes Rezept für ein Abendessen ist dieses Käse-Omelett.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Aufruf gegen Impfstoffpatente

am 17.09.2021 19:35 von Lara1

Kompost

am 17.09.2021 17:38 von Pesu07

Teig pimpen

am 17.09.2021 15:33 von alpenkoch