Sommersalat

Dieser Sommersalat passt als Beilage oder als Snack. Ein erfrischendes Rezept nach einem heißen Tag.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Lollo Bianco
2 Stk Tomaten
0.5 Stk Gurken
60 g Champignons
0.5 Dose Mais
1 EL Senf
2 EL Öl
2 EL Essig

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das restliche Gemüse waschen, klein schneiden und miteinander vermengen.
  2. Aus Öl, Essig und Senf vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

Tipps zum Rezept

Ev. mit frischem Schnittlauch bestreuen.

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