Sommersalat

Name: Sommersalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Cocktailtomate; 1 Kugel Mozzarella; 1 Stk Salatgurke; 5 Stk Trauben; 1 TL Ahornsirup; 1 Schuss Essig; 1 TL Kresse; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 19.08.2026

2,8 (9 Stimmen)

Ob als Beilage oder Snack - der Sommersalat mit Mozzarella passt für heiße Tage. Ein gesundes und leichtes Rezept für die Figur.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Salatgurke
1	Kugel	Mozzarella
4	Stk	Cocktailtomate
5	Stk	Trauben

Zutaten für das Dressing

1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Essig
1	TL	Kresse
1	Prise	Salz
1	TL	Ahornsirup
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Fettarm Gesund Snacks Vegetarisch Mozzarella

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten und Trauben waschen, vierteln und mit der Gurke in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

Für das Dressing die gewaschene Kresse fein hacken und zusammen mit Essig, Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3

Zum Schluss noch den abgetropften Mozzarella in kleine Stücke schneiden und ebenso in die Salatschüssel geben. Das Dressing darüber geben und alles gut verrühren.