Sommersalat

Name: Sommersalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Cocktailtomate; 1 Kugel Mozzarella; 1 Stk Salatgurke; 5 Stk Trauben; 1 TL Ahornsirup; 1 Schuss Essig; 1 TL Kresse; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von -michi-

Ob als Beilage oder Snack - der Sommersalat mit Mozzarella passt für heiße Tage. Ein gesundes und leichtes Rezept für die Figur.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 2,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Salatgurke
1	Kugel	Mozzarella
4	Stk	Cocktailtomate
5	Stk	Trauben

Zutaten für das Dressing

1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Essig
1	TL	Kresse
1	Prise	Salz
1	TL	Ahornsirup
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten und Trauben waschen, vierteln und mit der Gurke in eine Salatschüssel geben.
Für das Dressing die gewaschene Kresse fein hacken und zusammen mit Essig, Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen.
Zum Schluss noch den abgetropften Mozzarella in kleine Stücke schneiden und ebenso in die Salatschüssel geben. Das Dressing darüber geben und alles gut verrühren.