Spätzlepfanne mit Käse

Name: Spätzlepfanne mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 250 g Käse (gerieben); 1 EL Öl für die Form; 0.5 Pk Petersilie (TK); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 350 mg Schlagobers; 750 g Spätzle (Kühlregal); 1 Stk Zwiebel

Deftig schmeckt unser Rezept von der Spätzlepfanne mit Käse. Ein sättigendes Gericht für die kalte Jahreszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Spätzle (Kühlregal)
350	mg	Schlagobers
250	g	Käse (gerieben)
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl für die Form
2	EL	Butter
0.5	Pk	Petersilie (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Spätzlepfanne mit Käse zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. Das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze-/Unterhitze vorheizen.
Nun in einer Pfanne die Butter erhitzen und den Zwiebel darin anbraten. Den Schlagobers, die Hälfte des Käses und die Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Masse kurz aufkochen lassen und die Spätzle untermengen. Eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen und die Spätzlemasse in die Form geben.
Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Backrohr 20 Minuten überbacken.