Spätzlepfanne mit Käse
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 250 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | EL | Öl für die Form |
| 0.5 | Pk | Petersilie (TK) |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 350 | mg | Schlagobers |
| 750 | g | Spätzle (Kühlregal) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Zubereitung
- Für die Spätzlepfanne mit Käse zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. Das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze-/Unterhitze vorheizen.
- Nun in einer Pfanne die Butter erhitzen und den Zwiebel darin anbraten. Den Schlagobers, die Hälfte des Käses und die Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Diese Masse kurz aufkochen lassen und die Spätzle untermengen. Eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen und die Spätzlemasse in die Form geben.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Backrohr 20 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu grünen Salat oder Tomatensalat.
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