Spaghetti Carbonara Muffins

Name: Spaghetti Carbonara Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 100 g Käse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 200 ml Schlagobers; 250 g Spaghetti; 70 g Speckwürfel

Das Spaghetti Carbonara Muffins - Rezept ist ein sehr guter, pikanter Muffin und ein ideales Fingerfood wenn Gäste erwartet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (120 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Spaghetti
70	g	Speckwürfel
1	Stk	Schalotte
3	Stk	Eidotter
1	Prise	Salz
100	g	Käse
200	ml	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Die Schalotte klein würfeln. Speck in einer Pfanne anbraten, Schalotte beifügen und mitbraten.
Muffinformen ausfetten. Die gegarten Spaghetti mit einer Gabel aufrollen und in die Muffinformen geben.
Den Käse reiben, mit Eidottern und der Sahne vermischen. Speck und Zwiebeln unterheben und gut würzen. Die Masse gleichmäßig auf die Spaghetti verteilen.
Etwa 25 Minuten bei 180 Grad backen.