Spaghetti con le erbe

Spaghetti con le erbe ist ein klassisches Rezept neu kombiniert. Es schmeckt herzhaft köstlich und ist in wenigen Minuten zubereitet.

spaghetti-con-le-erbe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Spaghetti
110 g Schinken (roh, geräuchert)
0.5 Bund Basilikum
5 Stg Petersilie
4 Stg Zitronenmelisse
2 Stk Eier
50 g Schlagobers
50 g Parmesan (gerieben)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Der Backofen wird auf 70 Grad vorgeheizt und eine Servierschüssel hineingestellt. Währenddessen werden die Spaghetti nach Packungsanleitung in einem Topf mit Salzwasser bissfest gekocht.
  2. Inzwischen können Sie den Schinken vom Fettrand befreien und in dünne Streifen schneiden. Die Kräuter werden gewaschen und fein gehackt.
  3. Die vorgewärmte Schüssel wird aus dem Ofen genommen und darin die Eier, der Schlagobers sowie der Käse miteinander verrührt. Dann werden der Schinken und die Kräuter hinzugegeben und alles gut mit Salz und Pfeffer gewürzt.
  4. Zum Schluss werden die Nudeln abgegossen und so lange mit der Eiermischung verrührt, bis diese zu stocken beginnt. Nun können Sie die Pasta auf den Tellern verteilen und servieren.

Tipps zum Rezept

Besonders köstlich wird die Pasta, wenn sie frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.

Nährwert pro Portion

kcal
573
Fett
13,66 g
Eiweiß
27,80 g
Kohlenhydrate
84,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

spaghetti-frutti-di-mare.jpg

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Mit diesem Rezept von den Spaghetti Frutti di Mare holen sie Urlaubsstimmung in ihre Küche.

nudeln-in-tomatensauce.jpg

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

baerlauch-nudeln.jpg

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

pasta-asciutta.jpg

PASTA ASCIUTTA

Von dieser köstlichen Pasta Asciutta können Pasta-Fans nicht genug bekommen. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

knoblauch-spaghetti.jpg

KNOBLAUCH SPAGHETTI

Eine schnelle und geschmackvolle Paste sind diese Knoblauch Spaghetti. Ein Rezept, das immer gelingt.

nudelgericht-a-la-zucchini.jpg

NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI

Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Freibad wir kommen

am 16.06.2021 07:07 von Silviatempelmayr

Gurken lieben die Sonne

am 16.06.2021 07:02 von Silviatempelmayr