Spaghetti con le erbe

Name: Spaghetti con le erbe
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 2 Stk Eier; 50 g Parmesan (gerieben); 5 Stg Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 110 g Schinken (roh, geräuchert); 50 g Schlagobers; 450 g Spaghetti; 4 Stg Zitronenmelisse

Spaghetti con le erbe ist ein klassisches Rezept neu kombiniert. Es schmeckt herzhaft köstlich und ist in wenigen Minuten zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Spaghetti
110	g	Schinken (roh, geräuchert)
0.5	Bund	Basilikum
5	Stg	Petersilie
4	Stg	Zitronenmelisse
2	Stk	Eier
50	g	Schlagobers
50	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Pasta Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Italienische Rezepte Nudel Rezepte Schnelle Rezepte Spaghetti Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Backofen wird auf 70 Grad vorgeheizt und eine Servierschüssel hineingestellt. Währenddessen werden die Spaghetti nach Packungsanleitung in einem Topf mit Salzwasser bissfest gekocht.
Inzwischen können Sie den Schinken vom Fettrand befreien und in dünne Streifen schneiden. Die Kräuter werden gewaschen und fein gehackt.
Die vorgewärmte Schüssel wird aus dem Ofen genommen und darin die Eier, der Schlagobers sowie der Käse miteinander verrührt. Dann werden der Schinken und die Kräuter hinzugegeben und alles gut mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Zum Schluss werden die Nudeln abgegossen und so lange mit der Eiermischung verrührt, bis diese zu stocken beginnt. Nun können Sie die Pasta auf den Tellern verteilen und servieren.