Spaghetti mit Basilikum-Carbonara

Name: Spaghetti mit Basilikum-Carbonara
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 Bund Basilikum; 2 Stk Eidotter; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Kräuterfrischkäse; 2 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Sauerrahm; 500 g Spaghetti; 3 Stk Tomaten

Erstellt von hexy235

Ein leichtes Sommergericht sind diese Spaghetti mit Basilikum-Carbonara. Dieses Pasta - Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spaghetti
2	Bund	Basilikum
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Stk	Eidotter
2	EL	Orangensaft
150	g	Sauerrahm
2	EL	Kräuterfrischkäse
3	Stk	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest garen. Knoblauch schälen und mit Basilikum, Eidotter, Orangensaft, Sauerrahm und Frischkäse pürieren.
Basilikum mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in Würfel schneiden. Die Spaghetti abgießen und noch warm mit der Basilikumsauce und den Tomaten mischen. Mit ein paar Basilikumblätter bestreut servieren.