Spaghetti mit Basilikum-Carbonara

Erstellt von hexy235

Ein leichtes Sommergericht sind diese Spaghetti mit Basilikum-Carbonara. Dieses Pasta - Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Spaghetti mit Basilikum-Carbonara

Bewertung: Ø 4,7 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spaghetti
2 Bund Basilikum
1 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Eidotter
2 EL Orangensaft
150 g Sauerrahm
2 EL Kräuterfrischkäse
3 Stk Tomaten
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest garen. Knoblauch schälen und mit Basilikum, Eidotter, Orangensaft, Sauerrahm und Frischkäse pürieren.
  2. Basilikum mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in Würfel schneiden. Die Spaghetti abgießen und noch warm mit der Basilikumsauce und den Tomaten mischen. Mit ein paar Basilikumblätter bestreut servieren.

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