Spanischer Vanillekuchen

Zum nächsten Sonntagskaffee servieren sie ihrer Familie doch den Spanischen Vanillekuchen. Hier dazu unser Rezept.

Spanischer Vanillekuchen

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Zutaten für 12 Portionen

200 g Zucker
200 g Butter (weich)
1 EL Butter (weich) für die Form
4 Stk Eier
160 g Schokoladestreusel
70 g Haselnüsse (gemahlen)
70 g Mandeln (gemahlen)
200 g Mehl
1 Pk Backpulver
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den spanischen Vanillekuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Butter ausstreichen.
  2. Nun in einer Rührschüssel die weiche Butter mit den restlichen Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem Teig rühren.
  3. Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 70 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch zugeben. Den Kuchen auskühlen lassen und je nach Geschmack noch mit Puderzucker bestreuen.

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