Spargel aus dem Backrohr

Name: Spargel aus dem Backrohr
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 250 g Milch; 0.5 TL Salz; 1 Bund Spargel (weiß); 1 TL Thymian; 1 EL Zitronenöl; 0.5 EL Zucker

Der Spargel aus dem Backrohr ist einfach in der Zubereitung. Ein feines Beilagen - Rezept für ein Frühlingsmenü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Bund	Spargel (weiß)
250	g	Milch
0.5	EL	Zucker
0.5	TL	Salz
50	g	Butter
1	EL	Zitronenöl
1	TL	Thymian

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Spargel aus dem Backrohr zuerst das Backrohr auf 140 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den weißen Spargel schälen, die holzige Enden entfernen und in eine feuerfeste Form geben.
Milch, Zucker, Salz, Butter Zitronenöl und Thymian verrühren und kurz aufkochen lassen. Den Spargel mit der Marinade übergießen und 30 Minuten im Backrohr garen.